Entdecken Sie Vietnam
Genießen Sie die authentischen Aromen Vietnams direkt in Bern. Unsere handgemachten Bánh Mì und köstlichen Getränke warten auf Sie.
Neu & nur am Freitag
Bún Cá Nha Trang
(Nudelschale mit Fischbrühe)
Die Basis: Reisnudeln in einer leichten, aromatischen Fischbrühe
Der Fisch: Knusprig-zarte Tilapia-Fischfiletstreifen
Die Balance: Frische Tomaten und saftige Ananas
Die Frische: Knackiger Eisbergsalat und frische Sojasprossen.
Der Geschmack: Minze, Sägezahn Koriander, Limette
Ab Freitag, 12. Juni 2026 bei uns im Bistro! Komm vorbei, nimm Platz und hol dir den Sommer Vietnams in die Schüssel.
S'het solangs het!
WICHTIGE INFO: Neue Öffnungszeiten 🌟
Liebe Nachbar:innen, liebe Gäste
Seit unserer Eröffnung im April wurden wir hier am Eigerplatz wunderbar aufgenommen – danke für eure grossartige Unterstützung!
Als Familienbetrieb stehen wir aktuell vor einer Herausforderung: Da uns für den Samstag leider die Kinderbetreuung fehlt, müssen wir Prioritäten setzen. Schweren Herzens bleibt unser Bistro am Samstag ab sofort geschlossen, damit wir für unsere beiden kleinen Kinder da sein können.
### ❤️ Die gute Nachricht: Abendverkauf neu am Donnerstag! Weil wir euch am Wochenende vermissen werden, verschieben wir den gemütlichen Abendverkauf einfach unter die Woche:
-
Neu jeden Donnerstag: Mittag zwischen 11.00 – 15.00 und Abendverkauf von 17:00 bis 21:00 Uhr
Diese Regelung gilt bis auf Weiteres, bis wir eine passende Betreuungslösung gefunden haben.
DANKE FÜR EURE TREUE! 🙏
Ein riesiges Dankeschön an alle im Quartier, die uns samstags so kräftig unterstützt haben. Wir würden uns wahnsinnig freuen, euch stattdessen am Donnerstagabend bei uns zu begrüssen – sei es auf ein Bánh Mì, eine Phở oder ein Feierabendgetränk!
Danke für euer Verständnis und bis ganz bald!
Euer Queen's Bread Team
Über Uns
Willkommen bei Queens Bread!
Vietnamesisches Handwerk & Familienherz am Eigerplatz.
Wir setzen auf Klasse statt Masse. In unserem kleinen Familienbetrieb konzentrieren wir uns auf das, was wir perfekt beherrschen:
-
Bánh Mì: Baguettes mit Schwein, Rind, Poulet oder Vegan.
-
Phở: Kräftige Suppe (Rind oder Vegan), 5h traditionell geköchelt.
-
Bún thịt nướng: Reisnudeln mit Schwein, Rind, Poulet oder Vegan. Ob Fleischliebhaber oder Veganer: Alle drei Hauptgerichte bieten wir in einer vollwertigen, pflanzlichen Variante an.
Wir stehen für kompromisslose Frische, hochwertige Zutaten und echte vietnamesische Herzlichkeit. Klein, aber fein – der echte Geschmack Vietnams in Bern.
Menu
Bánh Mì
Die Basis — Traditionell und Frisch. Jedes Bánh Mì wird serviert mit: - Hausgemachter Paté Vietnamesischer - Buttersauce Eingelegtem Gemüse (Dưa Chua) - Gurken - Frischem Koriander - (Optional) Scharfer Chilli Mittagsmenu (To-Go) 1x Essen + 1x hausgebrühten Eistee (S1 – S4) für 1 CHF günstiger.
B1. Bánh Mì Heo Quay
Der Klassiker: Knuspriger Krustenbraten, mariniert in traditionellen 5-Gewürzen.
CHF 17.00
B2. Bánh Mì Thịt
Mariniertes Schweinefleisch, goldbraun gegrillt – würzig und herzhaft.
CHF 15.00
B3. Bánh Mì Gà
Saftiges Poulet in feiner Marinade gegrillt. Besonders leicht und aromatisch.
CHF 15.00
B4. Bánh Mì Bò
Gebratene Rinderbällchen nach Hausrezept – außen würzig, innen herrlich saftig.
CHF 15.00
B5. Bánh Mì Chay
Vegetarische Bällchen aus Tofu, Pilzen, Kichererbsen, Glasnudeln
CHF 15.00
B6. Bánh Mì Hương Xưa
Extraportion für den großen Hunger. Wähle deine Lieblingsfüllungen aus B2 – B5.
CHF 17.00
B6. Bánh Mì Hương Xưa (Heo Quay)
Extraportion für den großen Hunger. Wähle deine Lieblingsfüllungen aus B1 (Heo Quay)
CHF 19.00
PHỞ BÒ
Phở Bò (To-Go)
Rinderbrühe, Reisnudeln, Fleischbällchen, Kräuter.
CHF 17.00
Phở Bò (serviert)
Am Tisch mit einem O-Long Jasmin zum geniessen.
CHF 23.00
PHỞ Chay (Vegan)
Phở Chay (To-Go)
100% Vegan, Gemüsebrühe, Reisnudeln, Tofu, Pilz, Karotten, Kräuter.
CHF 17.00
Phở Chay (serviert)
Am Tisch mit einem O-Long Jasmin zum geniessen.
CHF 23.00
CÀ PHÊ PHIN
Kaffee Klassiker (Truyền Thống) Phin-Basis auf Wunsch ungesüßt erhältlich (ausser C2 und C7) Wahlweise kalt oder heiß erhältlich.
C1. Black Phin (đen)
CHF 4.20
C2. Condensed Phin (sữa)
CHF 4.80
Kaffee Spezialitäten (Đặc Sản)
Cremes sind herzhaft-salzig (100% Vegan) Wahlweise kalt oder heiß erhältlich.
C3. Salt Cream Phin
CHF 6.20
C4. Egg Cream Phin
CHF 6.20
C5. Peanut Cream Phin
CHF 6.20
C6. Coconut-Cloud Phin
CHF 6.20
C7. Chocolate Salt Cream
Auf Wunsch mit Schokolade Creme (ohne Kaffee)
CHF 6.20
Kaffee Fusion (Sáng Tạo)
Black-Phin verfeinert mit feinen Aromen und passender Flavor-Cream. Wahlweise kalt oder heiß erhältlich.
C8. Chocolate Fusion
CHF 6.20
C9. Caramel Fusion
CHF 6.20
C10. Coconut Fusion
CHF 6.20
TRÀ VIỆT
Traditionelle Eistee (Trà Đá) Frisch gebrühter O-Long Jasmin oder gegarter Kräuterextrakt. Täglich frisch für dich abgefüllt. In der Kühlvitrine (Selbstbedienung)
S1. Hanoi Harmony (Tắc Xí Muội)
Balance aus Calamansi und süss-salziger Pflaume.
CHF 5.20
S2. Saigon Sunset (Đào Cam Sả)
Balance aus Pfirsich, Orange und einer Note Zitronengras.
CHF 5.20
S3. Mekong Melody (Trà Chanh)
Spritziger Jasmin-Tee mit frischer Zitrone.
CHF 5.20
S4. Imperial Huế (7-Herb-Beauty)
Edles Elixier aus Jujube, Longan, Goji, drei Blüten und natürlichen Steviablättern. (100% zuckerfrei)
CHF 6.20
Erfrischungstee (Trà Giải Nhiệt)
Alle Spezialitäten serviert mit deiner Wunsch-Haube: Salz-, Käse- oder Ei-Creme.
E1. O-Long Lotus
Edler O-Long Lotus mit echtem Lotus Kern. Unser Favorit: Salz-Creme.
CHF 6.90
E2. Genmaicha
Japanischer Grüntee mit geröstetem Reis. Unser Favorit: Ei-Creme.
CHF 6.90
Matcha Tee (Trà Matcha)
Alle Matchas auf Wunsch auch laktosefrei erhältlich.
M1. Matcha Classic
Feinster, cremiger Matcha.
CHF 6.50
M2. Matcha Coconut
Matcha Klassik mit Kokos-Note
CHF 6.90
M3. Matcha Choco
Matcha Klassik mit Schokolade-Note
CHF 6.90
M4. Matcha Caramel
Matcha Klassik mit Caramel-Note
CHF 6.90
M5. Houjicha Classic
Schonend gerösteter Matcha mit feiner Nuss-Note nach traditioneller Art.
CHF 7.20
Tee Latte (Trà Sữa)
Cremig-sanfter O-Long Jasmin Tee. Auf Wunsch auch laktosefrei erhältlich.
L1. Latte Klassik
Latte Tee mit Braunzucker.
CHF 6.50
L2. Latte Chocolate
Latte Tee mit Schokolade-Note.
CHF 6.50
L3. Latte Caramel
Latte Tee mit Caramel-Note.
CHF 6.50
L4. Latte Coconut
Latte Tee mit Kokos-Note.
CHF 6.50
ALKOHOL
AL1. Saigon Export 33cl (Lager)
Der Klassiker: Mit Reis gebraut, besonders mild und erfrischend. Passt perfekt zu Bánh Mì und Phở.
CHF 6.50
AL2. Saigon Special 33cl (Lager)
Der Klassiker: Mit Reis gebraut, besonders mild und erfrischend. Passt perfekt zu Bánh Mì und Phở.
CHF 8.00
